Genel

Genel olarak Türk mutfağı ağırlıklıdır. Balık ve özellikle alabalık ürünleri ile meşhur olan Maşukiye mutfağı, Aygır deresinde avlanan alabalıklardan yapılan kiremitte alabalık ile ünlüdür. Ayrıca kiremit harici güveçte veya testi gibi kaplarda da hazırlanır. Bu Maşukiye yöresine has bir alabalık