Memleket Quzine
Biz 20 Yılı aşkın süredir Dünya ve Anadolu mutfağında pişmiş ve son 10 yılını Geleneksel mutfak ve kasap kültürüyle, geliştirmiş bir tercübe’nin harmanlanış projesiyiz.
Yem Yeşil Bahçemiz’de Palmiye ağaçlarının altında ahşap, camlarla çevrili özel yapım Cardaklarımız’da ister kendiniz pişirebileceğiniz isterseniz de ustabaşımızın pişirip size servis edebileceği bu deneyime sizlerde ortak olabilirsiniz.
Bizler mevsimselliğe ve yerelliğe önem vererek Geleneksel mutfağını sahipleniyoruz.
Katkısız, işlenmemiş, iyi ve temiz gıda tüketmeyi esas alan mutfağımızda Etlerimizden ekmeğimize, soslarımızdan,yağlarımıza tüm ürünlerimizi titizlikle seçiyoruz.
Bizlerin Özünü malzemelerimiz ve onları işleyiş biçimimiz oluşturuyor. Bu topraklarda özenle yetiştirilen malzemelerin yanına, yerel üreticiden en güvenilir mahsülleri ekliyor ve reçetelerimizi oluşturuyoruz.
Geleneksel Pişirme Yöntemleri kullanılarak Lezzeti Sofralarınıza Taşıyoruz.
Birçok tarifimiz Soba’da ya da özel tasarım BBQ ve Smoke Fırında odun ateşiyle pişirilerek servis ediliyor. Bu yöntem kesinlikle tat dünyanızı başka yolculuklara çıkarıyor
‘’Detaylara olan Tutkumuz Bizleri Sizler İçin Maceralara Sürüklüyor’’