Bizim Hikayemiz
‘’Detaylara olan Tutkumuz Bizleri Sizler İçin Maceralara Sürüklüyor’’
Geleneksel Pişirme Yöntemleri
Sizler için özel tasarım Arjantin BBQ Mangalımız,doğal odun ateşiyle yakılarak geleneksel ateş ile pişirme yöntemi uygulanır.
Quzine Menü
Humus-u Ala
Antakya Usulü baharatlar ile tadlandırılmış tahinli nohut ezmesi
Zahterli Zeyt
Taze zahter ve çekirdekli Maraş acı biberinin Ayvalık soguk sıkım zeytinyağı ile buluşması
Nizip Kaşık Salatası
İnce doğranmış sebzeler,sumak,nar ekşisi ve zeytinyağı ile servis edilir
Lookum Burger
Özel Sos ile marine edilmiş kontrafile dilimleri ekşi mayalı hamburger ekmeği ile birleşerek lezzet şöleni oluşturuyor.
Ballı Kanatlar
Özel sos ile marine edilmiş tavuk yaprak kanatlar ızgara pişirilir fırında tütsülenir ve patates ile servis edilir
Dana Kaburga (Assado)
Özel Baharat ve soslar ile marine edilmiş,ızgarada mühürlenmiş kemikli dana kaburga fırında 6 saat yavaş pişirme tekniği ile pişirilerek firik pilavı ve patates ile servis edilir.
Dana Pirzola ( Rib Eye)
Kemikli dana pirzolası ızgarada mühürlenerek tereyağ ile tatlandırılarak servis edilir
Kuzu Kanat Pirzola
Balıkesir kıvırcık kuzu pirzola ızgarada meşe kömüründe mühürlenir ve fırında çektirilir
Piliç Mendi (Kapse)
Geleneksel Ortadoğu Mutfağından mini piliç baharatlar ile tadlandırılara fırında pişirilir besmati pilav ile servis edilir
Neler Yapıyoruz
Kadim Yemek Kültürü
Yemek hatıralardır,Yemek kültürdür,Yemek gelenekler ve göreneklerdir.